Советы для полезного и эстетичного завтрака

Почему эстетика завтрака так важна?

Дело не только в красивых фото для социальных сетей (хотя и это приятно!). Когда мы готовим и едим завтрак с душой, уделяя внимание деталям, мы:

• Проявляем заботу о себе. Это маленький акт любви к своему телу и разуму.
• Повышаем аппетит к полезному. Красиво оформленная еда выглядит привлекательнее, что помогает полюбить даже самые полезные продукты.
• Настраиваемся на позитив. Визуальная привлекательность завтрака с утра заряжает оптимизмом и делает начало дня по-настоящему приятным.

Какие могут быть варианты завтрака?

• Молочные продукты + фрукты/ягоды/гранола. За основу можно взять молоко или йогурт (например, греческий). Если устали от этих продуктов, попробуйте заменить их на кефир или нежную ряженку. В случае, если вы не можете употреблять продукты с лактозой, рекомендуем попробовать безлактозные варианты. Не бойтесь экспериментировать с добавками. В августе созревают: малина, ежевика, брусника, голубика, смородина, крыжовник, облепиха. Фрукты будут смотреться не менее аппетитно, нарезайте и добавляйте к нашей «основе». Вы также можете употребить их отдельно, выложив на изящную десертную тарелку или блюдце. В основу можно добавить мюсли, гранолу или овсяные хлопья. Для хрустящего топпинга возьмите горсть орехов или семян, подойдут семена чиа или тыквенные.
• Сэндвич с питательными начинками. Для того чтобы сделать сэндвич полезнее, попробуем заменить хлебную основу. На замену подойдут хлебцы без добавок, слайсы огурцов или баклажанов. Блюда, завёрнутые в салат или кукурузную лепёшку, будут интересно смотреться на тарелке. Что же добавить в данную основу? Наши рекомендации: творожный сыр, паста из авокадо, паштет, хумус, намазка из тунца, творог, сыр. Для усиления вкуса добавьте оливкового масла, посыпьте блюдо специями, сушеной зеленью или чесноком. Как и в прошлом варианте, различные орехи или семена будут полезными деталями, завершающими блюдо.
• Утром в выходной можно занять себя готовкой. Попробуйте рецепты оладий, сырников или блинов с начинками. Для разнообразия замените часть обычной муки на цельнозерновую или овсяную для повышения пищевой ценности. Добавьте в тесто немного свежих ягод (малина, голубика, смородина) или фруктового пюре для красивого цвета и дополнительного вкуса. Уделите внимание подаче, красиво уложите блины и оладьи, добавьте ложечку меда, посыпьте готовое блюдо ягодами или порезанными фруктами. Экспериментируйте с духовкой, вкус запеченных фруктов удивит вас и заставит по-новому взглянуть на привычные яблоки или груши. Для запекания подойдут чуть недозрелые персики и сливы, а также бананы. Немного орехов, меда, корицы — и ваше сердце покорено!

Вдохновляйтесь товарами из категории «Сервируем стол» и творчески подходите к созданию своего завтрака.

Esprado — сохраняем тепло!