Можно ли пользоваться сковородой с поврежденным покрытием?

Сковорода – верная помощница на кухне и хранитель секретов семейных рецептов. Но рано или поздно даже самая надежная посуда требует замены. Стоит ли бить тревогу и прощаться с любимой сковородой? Давайте разберемся, когда повреждения становятся критичными и стоит ли дальше пользоваться такой посудой.

Чаще всего антипригарное покрытие повреждается вилкой, ножом, жесткими моечными губками и резкими перепадами температуры. На антипригарном покрытии могут появиться трещинки и царапины.

Обнаружили сколы и царапины на антипригарном покрытии вашей сковороды? Не спешите расстраиваться, но и игнорировать проблему не стоит.

Почему же не рекомендуется продолжать использовать сковороду с поврежденным покрытием?

• Частицы покрытия в вашей еде. При нарушении целостности покрытия микрочастицы антипригарного материала могут отслаиваться и попадать в пищу.

Посуда Esprado имеет антипригарное покрытие на основе PTFE. Этот материал не реагирует на воздействие кислот, щелочей, окислителей и растворителей. Он часто используется в медицине и благодаря своей химической инертности безопасен для организма человека.

• Антипригарные свойства больше не работают. Поврежденное покрытие теряет свои уникальные свойства. Еда начинает предательски прилипать, процесс приготовления превращается в испытание, а отмывание сковороды – в мучение.
• Пригоревшая пища. Прилипшие остатки пищи портят не только внешний вид блюда, но и его вкус.

Когда стоит бить тревогу?

• Сильные повреждения. Глубокие царапины, сколы и вздутия на покрытии.
• Частое пригорание пищи. Если еда постоянно прилипает, даже при использовании масла.

Что делать, если покрытие повреждено? Самый разумный выход – заменить сковороду!

Обновите свой кухонный арсенал! В нашем каталоге вы найдете широкий выбор сковород Esprado с высококачественными и безопасными антипригарными покрытиями, которые прослужат вам долгие годы.

А если вы хотите попробовать что-нибудь новое, то рекомендуем сотейники. В нашем ассортименте представлены сотейники разных дизайнов, которые подойдут к вашему интерьеру и под ваши кулинарные цели.

Отметим, что с точки зрения безопасности пользоваться сковородой с поврежденным покрытием можно так же, как и сразу после ее покупки. Однако мыть поврежденную сковороду нужно осторожно и мягкой губкой, которая не будет «травмировать» антипригарное покрытие еще больше. 

Мы уверены, что правильный выбор кухонной посуды – это залог вкусных блюд и здоровья всей семьи. Поэтому Esprado всегда предлагает только лучшие решения, сочетающие в себе качество, безопасность и стиль.

Esprado — сохраняем тепло!