Секреты удачного выбора посуды для индукционной плиты

Перед тем, как купить новую сковороду или кастрюлю, следует изучить паспорт вашей индукционной плиты, а именно инструкцию по эксплуатации. У разных производителей индукционных плит разные требования к посуде. Если одной плите достаточно покрытия 70% диаметра конфорки, то другой может потребоваться 100%.

Перед покупкой важно узнать диаметр индукционного диска изделия и сравнить с рекомендуемым диаметром в паспорте индукционной плиты. При использовании посуды с маленьким дном плита может ее не распознать.

Мы рекомендуем не использовать фольгу на поверхности индукционной плиты, поскольку это становится причиной следующих ситуаций:

• Перегрев. Отраженные от фольги волны начинают циркулировать внутри плиты, что приводит к чрезмерному нагреву внутренних компонентов плиты.
• Искрение. В результате деформации фольги на её поверхности могут образоваться неровности, которые будут способствовать возникновению электромагнитных полей в определённых точках. Это может привести к появлению искр и электрической дуги, что в свою очередь может вызвать поломку индукционной плиты.
• Неравномерный нагрев. Из-за того, что фольга отражает тепловые волны, пища нагревается плохо. Это увеличивает время приготовления, а пища нагревается неравномерно.

Надеемся, что эта статья поможет вам правильно подобрать посуду для индукционной плиты.