Глинтвейн из груши

ГЛИНТВЕЙН ИЗ ГРУШИ

Ингредиенты на 4 порции:

• Вино – 500 мл.
• Сок 2 апельсинов
• Вода – 200 гр.
• Корица – 1 п Мускатный орех – 1/2 шт.
• Кардамон – 3 зёрнышка цедра лимона
• 4 дольки апельсина
• 3 дольки яблока
• 75 г. коричневого сахара
• 4 груши

Приготовление:

1. Налить в ковш 500 мл. красного вина, сок апельсина и воду, добавить палочку корицы, по 2 широкие полоски лимонной цедры и другие специи, 75 г. коричневого сахара. Довести до кипения, затем снизить огонь и варить 5 минут.

2. Очистить от кожуры 4 груши; добавить в ковш.

3. Накрыть крышкой и варить 20 минут, пока груши не будут мягкими.

Глинтвейн процедить и добавить дольки апельсина и яблока.

Использовать горячим.

На фото использован алюминиевый ковш из коллекции Frontera