Галета с фруктами

ГАЛЕТА С ФРУКТАМИ

Ингредиенты:

• Тесто на две галеты
• Масло сливочное-145г
• Яйцо-1 шт
• Сахар - 2 ст л
• Соль- щепотка
• Разрыхлитель 1 чл
• Мука цельнозерновая 50г
• Мука пшеничная 240 г
• Мёд 1 стл
• Ягоды и фрукты по сезону

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить холодное масло, все перемешать в комбайне до однородности.
2. Добавить цельнозерновую муку и разрыхлитель и постепенно добавлять пшеничную муку. Быстро все замесить, тесто сформировать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник примерно на час.
3. На бумаге для выпечки раскатать половину теста в круг диаметром примерно 30 см. Отступая от края 3-4 см, выложить порезанные фрукты и ягоды, загнуть края. Полить фрукты медом.
4. Выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 15-20 минут до готовности.

На фото Коллекция столовой посуды из костяного фарфора Leontina TM Esprado