Оладьи из кабачков

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

• Средний кабачок-1 шт
• Яйца -2 шт
• Маленькая банка сладкой кукурузы
• Мука - 3 ст. л. Муки
• Укроп и петрушка –пучки
• Чеснок -1 зубчик
• Растительное масло для жарки.

Приготовление :

1. Кабачок натереть на крупной терке, в миску с кабачком добавить кукурузу, нарезанную зелень. Чеснок раздавить, убрать сердцевину и покрошить, добавить в миску. Туда же добавить муку.
2. Яйца взбить с солью, все перемешать вместе с овощами.
3. Разогреть немного масла в сковороде на среднем огне. Столовой ложкой выкладывать оладушки на достаточном расстоянии друг от друга и жарить по 3–4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не пропекутся.

Подавать со сметаной!